32 Mejores Recetas De Suero De Leche

32 Mejores Recetas De Suero De Leche

¿No puedes decidir entre un pastel helado o cupcakes como postre de celebración? ¿Por qué no preparar esta receta, inspirada en un fascinante cono de helado bañado en chocolate? Tres cuartos de taza de suero de leche mantienen la masa del pastel súper húmeda.



Hoy estamos hablando de suero de leche acidificado o leche a la que se le ha añadido ácido (vinagre o jugo de limón) para que actúe como suero de leche. Este es el sustituto perfecto para tus proyectos de repostería cuando no tienes suero de leche a mano. El suero de leche, un ingrediente versátil y picante, ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en varias recetas deliciosas. Desde los tradicionales panqueques y galletas de suero de leche hasta aderezos enriquecedores para ensaladas y carnes marinadas, el suero de leche ha asegurado su lugar en la historia culinaria.

Bizcocho De Suero De Leche

Como beneficio adicional, incluso puedes aprender a preparar suero de leche tú mismo. ¡Con algunos consejos y trucos sencillos, puedes preparar las mejores galletas sureñas de suero de leche desde cero con solo 3 ingredientes! La receta de galletas de 3 ingredientes es perfecta con jamón campestre, salsa de salchicha o mermelada para el desayuno, o deliciosa junto con sopa, chile, asado o carne de cerdo desmenuzada para la cena. ¡Las galletas de suero de leche caseras más fáciles alcanzan una milla de altura! Con estas galletas de mantequilla (o “galletas con salsa de mantequilla”), no es necesario extender la masa ni cortar las galletas.

• Si tienes un poco más de tiempo y esfuerzo, incluso puedes hacer tu propia mantequilla y suero de leche.
• Los muslos de pollo deshuesados ​​se recubren con la mezcla de leche antes de pasarlos por harina y freírlos hasta que estén crujientes.
• Para usar leche de soja como sustituto vegano del suero de leche, simplemente agregue 1 cucharada de vinagre (o jugo de limón) a un medidor de 1 taza y llene el resto de la taza con leche de soja.
• Ya sea que lo sirva con crudités, pan de pita, papas fritas o los tres, esta salsa rápida seguramente será un éxito.

Como verá en las recetas que se proporcionan a continuación, el suero de leche tiene una amplia gama de usos. Es más conocido por crear panqueques esponjosos o pollo frito jugoso; sin embargo, lo usamos más a menudo para galletas y pan de maíz. El suero de leche también brilla en varias de nuestras recetas favoritas de salsas y aderezos para ensaladas. Incluso tenemos una receta genial para aderezo ranchero casero, por lo que puedes saltarte las cosas embotelladas de ahora en adelante. Si eres vegano, puedes usar el sustituto sin lácteos descrito anteriormente o ¡también puedes usar leche de soja!

Rancho Clásico Con Brócoli

Esta receta rápida y fácil de pollo y waffles incluye tiras de pollo crujientes, abundantes waffles de pan de maíz y un chorrito de jarabe de arce, miel o azúcar en polvo. ¡La combinación es dulce, salada y perfecta para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena! Sirva el clásico plato sureño con fruta fresca, una simple ensalada verde, espárragos envueltos en tocino o papas hash brown para una comida deliciosa y satisfactoria en cualquier momento del día. ¡Puedes mezclar rápida y fácilmente una bandeja de pan de maíz con miel estilo panadería que sea húmedo, esponjoso, mantecoso y mucho mejor que una caja de mezcla Jiffy! Con su sabor dulce y su miga suave y tierna, esta es verdaderamente la mejor receta de pan de maíz con miel que jamás haya probado.

• Una mezcla de salsa picante, pimentón y suero de leche aporta una sorprendente cantidad de picante a esta receta de pollo frito.
• Mezcle la masa en solo 10 minutos y unte cada rebanada con mantequilla dulce de calabaza y especias.
• Combínalo con un plato caliente de sopa o chile, una olla de frijoles, cerdo desmenuzado, pollo frito o tus carnes asadas favoritas para una comida fácil y familiar.
• Los cultivos picantes del suero de leche no solo compensan los sabores súper dulces de las recetas de postres, sino que también ayudan a crear productos horneados increíblemente húmedos.
• Obtendrás galletas mantecosas, ligeras y tiernas con solo 10 minutos de preparación.

Para usar leche de soja como sustituto vegano del suero de leche, simplemente agregue 1 cucharada de vinagre (o jugo de limón) a un medidor de 1 taza y llene el resto de la taza con leche de soja. Si tienes alergia a los lácteos, también puedes utilizar esta receta de sustituto del suero de leche con una pequeña adaptación. Entonces agregue vinagre o jugo de limón a una taza medidora y luego llene el resto de la taza medidora con leche de coco.

Mejores Galletas De Suero De Leche

Marinar pollo en suero de leche es un paso clásico en la preparación de una receta tradicional de pollo frito sureño, y el proceso funciona igualmente bien para pollo asado o asado. El suero de leche mantiene el pollo tierno y jugoso y también agrega sabor a la carne. Debido a que el suero de leche es solo ligeramente ácido, ablanda el pollo sin endurecer la carne (como lo haría un ácido más fuerte como el jugo de limón o el vinagre). Las enzimas del suero de leche también ayudan a descomponer las proteínas del pollo, lo que da como resultado una carne tierna y sabrosa. ¡Todos estábamos preparando una receta cuando nos dimos cuenta de que no teníamos suero de leche a mano! Afortunadamente, hacer tu propio suero de leche es muy fácil y solo requiere dos ingredientes simples.



El suero de leche en productos horneados produce resultados maravillosamente esponjosos, ligeros y picantes. Me has visto usar suero de leche en recetas de muffins y panqueques, y estoy muy emocionado de compartir una receta de pastel simple que requiere suero de leche a finales de esta semana. Para embarcarse en su viaje con las recetas de suero de leche, compartiremos algunas recetas deliciosas que abarcan desde el desayuno hasta el postre. Tiene cultivos vivos similares a los del yogur para que fermente en un ambiente controlado. Por lo general, puedes encontrar suero de leche entero y bajo en grasa en la tienda.

Pan De Maíz Con Suero De Leche De Trisha

Desde chili y barbacoa hasta pollo asado, pescado frito y pavo de Acción de Gracias, esta sabrosa guarnición pronto se convertirá en un alimento básico en la mesa otoñal de su familia. A diferencia de la leche, que tiene un perfil de sabor relativamente dulce y anodino, el suero de leche es atrevido y lleno de acidez. Esa característica la convierte en una manera fantástica de agregar sabor y sabor a las recetas. Porque nada se compara con esa sensación agria que se obtiene cuando se usa suero de leche para hacer el clásico aderezo ranchero de suero de leche. ¡Esta ensalada fría de arroz con maíz, tocino y pimientos es el plato perfecto para el verano! Mezclada con un aderezo cremoso de suero de leche, la ensalada está llena de hierbas frescas, tocino ahumado, maíz dulce y arroz esponjoso con nueces. Es un acompañamiento excelente para acompañar todos tus platos favoritos a la parrilla o un plato principal ligero para almuerzos y cenas rápidas.

• Esta receta rápida y fácil de pollo y waffles incluye tiras de pollo crujientes, abundantes waffles de pan de maíz y un chorrito de jarabe de arce, miel o azúcar en polvo.
• Sírvelos con pollo asado, un plato de chile de calabaza o una olla de estofado de carne.
• La receta de galletas de 3 ingredientes es perfecta con jamón campestre, salsa de salchicha o mermelada para el desayuno, o deliciosa junto con sopa, chile, asado o carne de cerdo desmenuzada para la cena.

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Claire