Recette De Beignets De Courge Jaune

Recette De Beignets De Courge Jaune

Ces beignets de courge musquée faciles à cuire sont si délicieux et se préparent en environ 40 minutes environ. J’ai fait ce plat végétarien, en utilisant du fromage et un œuf, mais vous pouvez le végétalienner. Je vais vous donner quelques options au fur et à mesure que nous abordons la recette.

• Cette recette facile nécessite très peu de matériel.
• Ici, ils reçoivent une mise à jour qui les rend plus sains et plus faciles !
• Ces beignets de courge musquée faciles à cuire sont si délicieux et se préparent en environ 40 minutes environ.
• Les courgettes seraient excellentes ou un mélange de courge jaune et de courgette.

L’alternative végétalienne est également vraiment délicieuse. Courge jaune (également connue sous le nom de courge à col rond) – Bien qu’elles soient disponibles toute l’année, elles sont à leur apogée en été. Pour cette raison, ils constituent une variété de courges d’été et les courgettes en sont une autre. Nous n’avons pas testé cette recette avec des courgettes, mais nous pensons qu’elles devraient être interchangeables. Je suis styliste culinaire, auteur de livres de cuisine et ancien directeur de cuisine test en Alabama. Dans un grand bol, mélanger la courge râpée, l’oignon et la pomme de terre, 1 œuf battu, le parmesan râpé, l’aneth, le persil et le poivre.

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Une fois le beurre fondu, vous pouvez tester l’huile pour voir si elle est prête à être frite en versant une petite quantité du mélange de courge dans la poêle. S’il commence à bouillonner et à grésiller, vous devriez être prêt à commencer la friture. Des courges fraîches cultivées localement arrivent déjà et apparaissent dans les stands de produits en bord de route et sur les marchés de producteurs tout autour de moi. Pourtant, j’ai dû voyager jusqu’en Caroline du Sud avant d’en acheter… allez comprendre. Le livre de recettes a été publié en 1999 dans le cadre de nos réunions de famille annuelles organisées chaque mois de septembre. Nous avons déterminé la valeur nutritionnelle de l’huile de friture sur la base d’une valeur de rétention de 10 % après cuisson.



Plus la courge est sèche, plus les beignets seront solides et moins fragiles. Les beignets de courge spaghetti sont merveilleusement savoureux ! Ils constituent une excellente alternative faible en glucides aux crêpes de pommes de terre. Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour vous aider à réaliser des beignets plus uniformes. J’utilise une cuillère, mais vous vous sentirez peut-être plus à l’aise avec une cuillère. Ces beignets sont préparés selon la méthode du goutte à goutte. Essayez de faire en sorte que vos beignets aient la même taille (épaisseur) afin qu’ils prennent le même temps de cuisson.

Ingrédients

C’est une variante de la courge frite ordinaire et peut être préparée comme plat d’accompagnement ou comme apéritif. Quelques petites courges suffiront et votre famille vous demandera d’en faire d’autres en un rien de temps. Si vous souhaitez remplacer une option végétalienne, j’utilise ici environ 2 cuillères à soupe, donc n’importe quel substitut d’œuf ayant la même mesure fera l’affaire. La compote de pommes non sucrée est une bonne option. Vous pouvez également faire un « œuf » de lin ou ajouter du tofu soyeux dont la texture est très similaire une fois fouettée. C’est à ce moment-là que ça m’a frappé : les beignets !

• L’alternative végétalienne est également vraiment délicieuse.
• Notre mission est de partager des recettes du Sud faciles et délicieuses, ainsi que des plats maison que votre grand-mère aurait préparés.
• Soyez donc doux, surtout lorsque vous les retournez.
• Nous avons déterminé la valeur nutritionnelle de l’huile de friture sur la base d’une valeur de rétention de 10 % après cuisson.

Tout le monde aime ces beignets, même les enfants. En été, nous les organisons au moins une fois par semaine.

COMMENT SERVIR LES BEIGNETS DE COURGE

J’avais déjà tous les ingrédients nécessaires et ils compléteraient parfaitement mon plat de poulet que j’ai préparé. Avec la sauge fraîche, ils ont juste le goût de l’automne. J’avoue que j’ai une histoire d’amour avec la courge musquée – du pain à la courge musquée aux gnocchis à la courge musquée en passant par la soupe de patates douces à la courge musquée. Nos plants de courges qui poussent dans notre jardin commencent enfin à se montrer un peu. J’ai commencé à remarquer des fleurs plus tôt la semaine dernière, et maintenant nous avons 3 ou 4 petites courges jaunes qui commencent à se former à partir des tiges. Bientôt, les 12 plants produiront plus de courges que je ne saurai quoi en faire, mais je suis toujours heureux de partager notre récolte avec mes amis et ma famille.

• En été, nous les organisons au moins une fois par semaine.
• Avec la sauge fraîche, ils ont juste le goût de l’automne.
• Vous pouvez les servir avec une cuillerée de crème d’avocat ou de crème sure.
• Cette fois, ils ne recevront qu’un léger jet d’huile avant d’être cuits au four.
• Cela a l’air intimidant, mais quelques bons coups et vous arriverez à la chair de la courge elle-même.
• Il est également fin et délicat, il ne doit donc pas interférer avec la texture des beignets.

Celui-ci est rendu plus facile en les cuisant au four, ils n’ont donc pas besoin de l’attention constante qu’ils auraient dans une poêle. C’est également plus sain car les galettes de courge ne reçoivent qu’une légère pulvérisation d’huile. Les beignets de courge sont une recette classique du sud. Ici, ils reçoivent une mise à jour qui les rend plus sains et plus faciles ! Également connus sous le nom de galettes de courge, les beignets de courge sont généralement frits. Cette fois, ils ne recevront qu’un léger jet d’huile avant d’être cuits au four. Vous voulez connaître le meilleur de ces beignets de courge musquée ?
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