Receta De Aloo Methi Recetas De Swasthi

Receta De Aloo Methi Recetas De Swasthi

Además, al trocearlos puede parecer mucho, pero a medida que se marchiten la cantidad del subzi final será mucho menor. Lo más destacado de este plato es el sabor de las hojas de fenogreco. Le recomiendo encarecidamente que no agregue demasiadas especias o polvos, ya que atenuarán el sabor del fenogreco.

• Pero no puedo garantizar los mismos sabores y sabores.
• Además de aloo methi, prueba otras combinaciones de sabzi con methi como Methi Palak Paneer Subzi, Methi Papad y Methi Mutter Pasanda.
• Después de 15 a 20 minutos, exprime el líquido extraído de las hojas y úsalas en la receta.
• Para esta receta necesitarás 1½ tazas (bien empaquetadas) de hojas de methi picadas.
• Aloo Methi es una guarnición sabrosa y suave que se prepara salteando patatas en cubos con methi y especias.

Estoy compartiendo contigo la auténtica receta punjabi Aloo Methi sabzi. Después de unos minutos, revuelva ligeramente desde el fondo del wok y agregue los tomates. Cubrir los tomates con patatas y hojas de fenogreco y cocinar nuevamente tapados a fuego lento. Aloo methi es una de las guarniciones punjabi más fáciles de todos los tiempos. Todo lo que necesitas hacer es cocinar las patatas y las hojas de fenogreco en ghee a fuego lento mientras estás cubierto. El ligero amargor de las hojas es lo que hace que el plato aloo methi sea delicioso, además es bueno para la salud de muchas maneras.

¿Qué Servir Con Aloo Methi Sabzi?

El líquido debe evaporarse por completo en el plato y las hojas de fenogreco se marchitarán por completo. Saltee durante un par de minutos más para que las patatas y el methi queden bien secos. Luego agregue 1 cucharadita de chiles verdes picados y 1 pizca de asafétida. Puedes hacer aloo methi sabji con patatas normales o patatas baby. Cualquier receta de hojas de fenogreco tendrá un ligero sabor amargo que, en mi opinión, es delicioso. Sin embargo, a veces el amargor puede ser un poco intenso o demasiado fuerte.



Pero si sientes que los sabores amargos son demasiado intensos, una vez que laves las hojas, espolvorea un poco de sal y déjala a un lado. Después de 15 a 20 minutos, exprime el líquido extraído de las hojas y úsalas en la receta. Aloo Methi es un plato del norte de la India que consiste en patatas salteadas con hojas de fenogreco y especias enteras y molidas. Aloo es la palabra hindi para “patatas” y methi es la palabra para “hojas de fenogreco”. Estas verduras de hojas verdes de sabor ligeramente amargo tienen un aroma único y toneladas de beneficios para la salud. Revuelva bien y deje que el aloo methi sabji continúe cocinándose durante un par de minutos sin tapar a fuego medio-bajo a medio.

Más Recetas Indias De Methi

Déjame saber si te gusta en los comentarios a continuación. Tradicionalmente, el aceite de mostaza se utiliza para preparar aloo methi. Pero cualquier aceite de cocina funcionará para esta receta.



Aloo methi sabzi | Punjab aloo methi | cómo hacer aloo methi | patatas con hojas de fenogreco | con 16 imágenes increíbles, Saloo Methi es un sabzi punjabi cotidiano… Sin embargo, cada vez que las pruebas, las patatas con hojas de fenogreco resultan exóticas, con la suavidad de las patatas y el agradable amargor del methi.

Información Adicional

Mi receta de Aloo Methi incluye el sabor del aceite de mostaza que combina estupendamente con el amargor de las hojas de fenogreco. Siempre que compres hojas de methi, te recomiendo que hagas este aloo methi subzi.



Sí, puedes preparar otra variante de esta receta utilizando patatas hervidas en cubos en lugar de crudas. Saltee las hojas de methi junto con las patatas hervidas y las especias para obtener un plato rápido. Agregar patatas hervidas puede ahorrar algo de tiempo de cocción. Antes de comenzar a preparar la receta de aloo methi estilo dhaba, debes arrancar las hojas individualmente y lavarlas. Coloque las hojas de methi arrancadas en un recipiente grande y llénelo con agua para limpiar las hojas. Luego escurre el exceso de agua con un colador y déjalos secar al aire. Si tienes prisa, puedes esparcir esas hojas sobre un paño de cocina limpio y frotarlas suavemente para eliminar el exceso de agua.
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