Receta: Cómo Hacer Carne De Res Crujiente A La Naranja 香橙牛肉

Receta: Cómo Hacer Carne De Res Crujiente A La Naranja 香橙牛肉

No intentes secar cáscaras de naranja normales, porque el sabor no es tan concentrado y la piel es demasiado espesa. Me encanta servir esto con un tazón grande de arroz esponjoso o unos fideos salteados. Esto estuvo bueno, pero descubrí que la salsa, aunque sabrosa, realmente dominaba el sabor de la carne. Probablemente lo haría con pollo o un corte de carne más barato si tuviera que hacerlo de nuevo. Hice esto para el té anoche y tenía algunas naranjas para usar.



Contiene proteínas de la carne de res y vitaminas del brócoli, los pimientos rojos y las naranjas. Para hacerlo aún más saludable, puede usar salsa de soja baja en sodio, agregar más verduras y usar cortes magros de carne de res. A continuación, calienta el wok a fuego alto hasta que humee ligeramente. Agrega una cucharada de aceite para cubrir el wok y dora las rebanadas de carne durante un minuto por cada lado. Vuelve a calentar el wok a fuego medio y agrega otra cucharada de aceite, los chiles picantes secos, las cáscaras de naranja y el anís estrellado.

¡Libro Electrónico De Las 25 Mejores Recetas!

Es la versión súper crujiente y frita hecha con filete de falda marinado con bicarbonato de sodio para darle una textura especial. La receta está en el libro de cocina Shun Lee de Michael Tong y también apareció en uno de Food Según las notas de otros, dejé que la salsa de naranja se cocinara y espesara un poco más de lo indicado. Pero cuando se vertió en la sartén caliente y chirriante, se quemó: la ralladura de naranja se volvió bastante amarga. Tal vez deje que la sartén se enfríe un poco ANTES de agregar la salsa de naranja.



La carne de res estaba demasiado anaranjada, demasiado cocida, no se recomienda cortar la carne. La salsa no se espesó y tardó más de una hora en prepararse. Soy Jennifer, amante de la comida y de compartir mis recetas. Soy un sobreviviente de fibrosis quística pulmonar.

Carne De Res Y Brócoli

Dragar algunos trozos de carne marinada, sacudiendo el exceso de maicena. La carne de res es muy popular en la cocina china. Mira algunas de mis recetas usándolo como ingrediente estrella. Para esta receta, necesitará un rallador con un cuchillo de canal o un cuchillo de pelar muuuuy afilado. De cualquier manera, te rociarán toda la mano con el aceite cítrico con el olor más A-MA-zing. Esas son las cosas mágicas que queremos en nuestra cena.



Debido a que la proteína utilizada es carne de res, el plato es carnoso y de sabores más fuertes. Cada bocado está lleno de los sabores tiernos y jugosos del solomillo de ternera. TheWoksofLife.com está escrito y producido únicamente con fines informativos. Factores como las marcas compradas, las variaciones naturales en los ingredientes frescos, etc. cambiarán la información nutricional de cualquier receta. Varias calculadoras en línea también proporcionan resultados diferentes, según sus fuentes. Coloque ¼ de taza de maicena en un recipiente o plato poco profundo.

¿Qué Es La Ternera Crujiente A La Naranja?

Los mejores cortes de carne para salteado de carne a la naranja son aquellos que son tiernos y magros, como la falda, el solomillo o el solomillo. Estos cortes se cocinan rápidamente y absorben bien los sabores de la salsa.



La próxima vez pondré más jugo y cortezas y compensaré la cantidad de otros ingredientes. Pero en general no estuvo mal, pero tampoco genial. Aparte del solomillo, también puedes utilizar arrachera. Recuerde siempre cortar la carne a contrapelo para que quede tierna y no gomosa. Cuando se cubre con nuestra aromática salsa de cáscara de mandarina, la carne crujiente absorbe la salsa y da como resultado una deliciosa mezcla de texturas y sabores.

Información Nutricional

¡Un salteado de ternera a la naranja fácil y saludable! Te encantará esta receta de salteado de carne y brócoli de inspiración asiática con toques de naranja para una cena súper rápida entre semana. El salteado de carne a la naranja puede ser un plato saludable, ¡especialmente cuando haces nuestra receta!

• El salteado de carne a la naranja puede ser un plato saludable, ¡especialmente cuando haces nuestra receta!
• La receta está en el libro de cocina Shun Lee de Michael Tong y también apareció en uno de Food
• Vuelve a calentar el wok a fuego medio y agrega otra cucharada de aceite, los chiles picantes secos, las cáscaras de naranja y el anís estrellado.
• Sin embargo, para obtener el mejor sabor de naranja necesitas tanto jugo de naranja fresco como cáscara de naranja.
• Quizás quieras buscar la receta dada por Michael Tong de Shun Lee en Nueva York, donde se ideó la receta original de Orange Beef en la década de 1970.

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