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Cupcakes À La Pâte À Biscuits Aux Pépites De Chocolat Avec Glaçage À La Pâte À Biscuits



Cela fait 12 cupcakes parfaits, alors assurez-vous de diviser la pâte uniformément et de cuire sur une grille centrale dans votre four préchauffé. Les fans de pâte à biscuits deviendront fous de ces cupcakes à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat ! J’en suis assez fier car chaque fois que je combine deux desserts en un seul, cela me rend tellement heureux ! Dans ce cas, chaque cupcake au chocolat est surmonté d’une boule de glaçage à la pâte à biscuits. Les cupcakes qui coulent indiquent généralement que le cupcake est soit insuffisamment cuit, soit que vous avez trop mélangé la pâte. Pour le premier, remettez simplement les cupcakes pour les cuire. Et cette fois, remuez uniquement le mélange à cupcakes jusqu’à ce qu’il soit incorporé.

  • C’est similaire à la pâte à biscuits ordinaire mais plus tartinable.
  • Ils sont meilleurs une fois que vous les laissez reposer sur le comptoir pendant 30 minutes avant de les déguster.
  • Glaçage à la pâte à biscuits au fromage à la crème, qui est un glaçage au fromage à la crème avec une tonne de pâte à biscuits comestible mélangée.
  • Vous souhaitez ramasser et remplir vos moules à cupcakes aux 3/4 environ, puis les cuire au four.
  • Cette délicieuse recette de dessert prouve que vous pouvez préparer une pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible à tout moment.


Retirer du four et laisser refroidir complètement avant utilisation. Si des grumeaux se forment pendant la cuisson, brisez-les à l’aide d’une fourchette.

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Il existe une légère possibilité de présence d’E-coli dans la farine crue, elle doit donc être traitée thermiquement au four pour tuer toutes les bactéries possibles avant de la consommer. Si vous aimez la pâte à biscuits et les cupcakes, alors vous devez essayer ces cupcakes à la pâte à biscuits. Ils sont remplis de tas de pâte à biscuits glacée sur un cupcake à la vanille farci aux pépites de chocolat. J’ai associé mon explosion de pâte à biscuits à un gâteau à la vanille. La vanille est comme une toile vierge qui n’enlève rien à la star du spectacle.

  • Si vous souhaitez traiter la farine, suivez les instructions ci-dessous dans la fiche de recette.
  • J’aime commencer par cette partie de la recette du cupcake car j’aime la refroidir au réfrigérateur pendant que je prépare le reste de la recette.
  • Si vous souhaitez utiliser un bol plus grand et traiter thermiquement toute la farine pour le glaçage de la pâte à biscuits et la pâte à biscuits comestible, vous le pouvez tout à fait.
  • Vous pouvez également congeler des cupcakes glacés ou non jusqu’à 2-3 mois.


Cette délicieuse recette de dessert prouve que vous pouvez préparer une pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible à tout moment. Vous pouvez également ajouter des mini pépites de chocolat au glaçage au lieu de les saupoudrer sur les cupcakes.

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Si vous souhaitez cette option, pliez-les délicatement une fois le glaçage réalisé. Pour préparer le glaçage à la cassonade pour ces cupcakes à la pâte à biscuits, commencez par ajouter ½ tasse de beurre ramolli dans un bol à mélanger. Crémer le beurre avec 2 cuillères à soupe de cassonade, puis mélanger 2 tasses de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de lait.

  • Mélangez le mélange avec un batteur à main, puis ajoutez les pépites de chocolat.
  • Amener les cupcakes, la pâte à biscuits et le glaçage à température ambiante avant de les glacer.
  • Essayez plutôt la congélation instantanée pendant environ minutes sur un plateau au congélateur.
  • Une fois les ingrédients secs mélangés, il est temps d’ajouter les ingrédients humides pour terminer la pâte.
  • Ces cupcakes cuits au four sont notre recette préférée, et vous êtes sur le point de comprendre pourquoi.


N’utilisez PAS de farine tout usage qui n’a pas été préalablement traitée thermiquement. N’utilisez PAS non plus la pâte à biscuits réfrigérée que vous trouverez dans votre épicerie. Si vous prévoyez de congeler à l’avance, la meilleure méthode consiste à congeler séparément les cupcakes cuits au four et le glaçage à la crème au beurre.

Avez-vous Fait Cette Recette ?



Évitez de mettre une telle pâte dans un mélangeur ou un robot culinaire pour de meilleurs résultats. Farine – Il y a de la farine dans la recette de cupcake et dans la recette de pâte à biscuits comestible. J’utilise de la farine crue et j’en discute dans la section notes. Si vous souhaitez traiter la farine, suivez les instructions ci-dessous dans la fiche de recette. J’ai fait quelques tests où j’ai rempli le cupcake avec de la pâte à biscuits, mais j’ai ensuite pensé qu’il était superflu de placer le glaçage à la pâte à biscuits juste dessus.



La pâte à biscuits peut être préparée jusqu’à 5 jours à l’avance et conservée au réfrigérateur. Amener les cupcakes, la pâte à biscuits et le glaçage à température ambiante avant de les glacer. Une fois les cupcakes prêts, placez le moule au four pour cuire pendant 18 minutes. Lorsque les cupcakes sont légèrement dorés et que le dessus est pris, ils sont prêts à être retirés du four. Laissez les cupcakes cuits au four refroidir complètement avant de les garnir de glaçage. Afin que cette pâte à biscuits puisse être consommée crue en toute sécurité, il suffit d’apporter quelques petits changements. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que la farine n’est pas censée être consommée crue.

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Le refroidissement prend environ quelques minutes. Une fois les cupcakes complètement refroidis, recouvrez-les de glaçage à la cassonade. Décorez chaque cupcake avec des mini pépites de chocolat supplémentaires ou des restes de pâte à biscuits.

  • Lorsque vous êtes prêt à manger vos cupcakes, mettez le glaçage et les cupcakes au réfrigérateur jusqu’à décongélation.
  • Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de déguster.
  • Afin d’être sûr que la pâte à biscuits est comestible, vous devez retirer les œufs et traiter thermiquement la farine.
  • C’est le moyen le plus sûr de conserver toute pâte à biscuits nouvelle ou restante afin qu’elle puisse être à nouveau prête à être utilisée.

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