Cocktail De Sauterelles

Cocktail De Sauterelles

C’est une boisson brillante et facile qui constitue également une base fantastique pour d’autres libations savoureuses. Dans votre mixeur ajoutez de la glace vanille, de la crème de menthe (je préfère utiliser la verte pour obtenir cette jolie couleur verte) et de la crème de cacao. Quelle que soit la façon dont vous la préparez, la sauterelle fait partie intégrante de la catégorie des boissons après le dîner. Garnissez le vôtre d’un brin de menthe fraîche pour amplifier la saveur de menthe, ou garnissez de copeaux de chocolat noir. Ou encore, inspirez-vous du Benedetti’s Supper Club à Beloit, dans le Wisconsin, où une sauterelle congelée gargantuesque est mélangée à plusieurs boules de glace à la vanille et servie avec une cuillère. Cette boisson Grasshopper est comme le frère adulte de la glace à la menthe et aux pépites de chocolat dans un format adapté aux happy hours.



-Un splendide mélange de Crème de Menthe, Crème de Cacao et crème épaisse.

La Boisson Grasshopper : Un Cocktail Rétro Préféré

Ça a du sens. Lorsque vous utilisez de la glace à la vanille ou aux pépites de chocolat à la menthe, cela s’appelle une « sauterelle congelée ». Utiliser du schnaps à la menthe poivrée au lieu de la crème de menthe est appelé « Girl Scout Cookie ». Je ne suis pas sûr que cela ait du sens, mais cela fera l’objet d’une double prise. Le Grasshopper est une explosion verte du passé comprenant de la crème de menthe verte, de la crème de cacao blanche et de la crème épaisse. La crème de menthe est une liqueur obtenue en ajoutant des feuilles ou un extrait de menthe à de l’alcool neutre, après quoi elle est filtrée, sucrée, légèrement vieillie et mise en bouteille. Et la crème de cacao blanche est une liqueur sucrée au goût de chocolat avec une sensation en bouche beurrée. Vous remarquerez que le Grasshopper ne contient pas d’alcool fort.



Je suis peut-être dans une quête sans fin pour transformer les cocktails en dessert. Parce que, une fois que vous déposez une boule de glace dans votre White Russian ou une cuillerée de crème fouettée sur votre Grasshopper, il n’y a plus de retour en arrière.

Une Boisson Sucrée, Crémeuse Et Mentholée

Ou peut-être du rhum blanc – essayez même de remplacer la crème épaisse par du Malibu. Un Green Fizz vous procurera de la crème de menthe, du gin et une autre teinte vibrante. La sauterelle est un délicieux cocktail chocolat-menthe qui ravit les buveurs plus longtemps que vous ne le pensez. C’est aussi bon qu’un milkshake mais ce n’est pas un martini moderne. Cette recette existe depuis environ 1919, date à laquelle elle a été servie pour la première fois au restaurant historique Tujague’s de la Nouvelle-Orléans. Cela fait de la sauterelle l’un des cocktails de dessert les plus anciens et elle reste aujourd’hui un favori indulgent. Si vous avez envie de boire votre dessert, ce cocktail est fait pour vous !

• Il a été inventé à la Nouvelle-Orléans en 1918 par le propriétaire du bar Tujague’s, du moins c’est ce que raconte l’histoire.
• Une recette traditionnelle de Grasshopper utilise des parts égales de crème de menthe, de crème de cacao et de crème.
• Le cocktail Grasshopper est un verre après le dîner à base de crème de menthe et de crème de cacao.

Les cocktails arrosés ressemblant à des desserts me conviennent parfaitement. J’ajoute même un ingrédient secret à mon Aperol Spritz pour le rendre encore plus onctueux et sucré. D’ailleurs, vous pouvez aussi le faire avec de la glace au chocolat. Cette boisson aux sauterelles est comme une menthe au chocolat après le dîner dans un verre.

Sauterelle

Tout le monde aime cette recette de boisson Grasshopper ! Le cocktail classique de dessert à la menthe et au chocolat associe la crème de menthe et la liqueur de chocolat pour une gorgée crémeuse et onctueuse. Pour une version sans alcool d’un cocktail de sauterelles, vous omettez la crème de menthe et la crème de cacao. Remplacez-les par de l’extrait de menthe poivrée et de la poudre de cacao au chocolat blanc. Mélangez environ une cuillère à café d’extrait de menthe poivrée et un sachet de cacao puis mixez avec quelques boules de glace à la menthe. Si la glace est de couleur verte, elle se ressemble beaucoup. Si vous remplacez la crème par de la vodka, cela s’appelle une « sauterelle volante ».

• Chaque fois que je le sers lors d’un dîner, je trouve mes invités soit se souvenant avec joie de la dernière fois qu’ils en ont mangé, soit s’émerveillant de n’en avoir jamais essayé auparavant.
• La première fois que j’ai essayé un cocktail de sauterelles, c’était lors d’un dîner de Noël et j’ai adoré.
• La Sauterelle peut bien sûr être consommée à tout moment de la journée, mais compte tenu de son caractère sucré et crémeux, elle est particulièrement efficace après le dîner.

Si vous utilisez un peu plus de crème épaisse, le résultat deviendra encore moins alcoolisé, comme nous le faisons dans notre recette ci-dessous. Cela fait de cette boisson un délicieux substitut de dessert encore meilleur qui ne laissera pas vos invités incapables de rentrer chez eux après le dîner. Alors prenez votre shaker et préparez des cocktails Grasshopper. La première fois que j’ai essayé un cocktail de sauterelles, c’était lors d’un dîner de Noël et j’ai adoré. Cela me rappelle un moka à la menthe poivrée légèrement alcoolisé (sans caféine), en plus c’est une couleur très festive, ce qui rend cette boisson encore plus amusante. Garnissez éventuellement votre boisson aux sauterelles avec un bord trempé dans du sirop de chocolat roulé dans du chocolat râpé avec une cerise au marasquin et une feuille de menthe fraîche.

Suggestions De Présentation

De plus, le schnaps à la menthe poivrée fonctionne à la place de la crème de menthe, mais encore une fois, il s’agit en fait d’une liqueur plus sucrée, vous devez donc garder cela à l’esprit. Ma version de la sauterelle est proche d’un milkshake en termes d’épaisseur. Cependant, certaines variantes ajoutent de la crème et mélangent à la place de la glace pilée au mélangeur.
Enrico